对于各地市场监管部门来说，端午节期间要持续开展粽子质量安全专项检查，严把粽子等节日食品的采购进货、贮存销售等经营过程控制要求，同时要对粽子包装严密性和生产日期以及粽子微生物、添加剂等指标进行抽检，确保销售的粽子质量安全。

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　　该如何解决“返青粽叶”问题，保障市民“舌尖上粽子安全”呢？对于各地市场监管部门来说，端午节期间要持续开展粽子质量安全专项检查，严把粽子等节日食品的采购进货、贮存销售等经营过程控制要求，同时要对粽子包装严密性和生产日期以及粽子微生物、添加剂等指标进行抽检，确保销售的粽子质量安全。【阅读全文】

　　在餐饮行业“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台实施，也为构建高效、统一的政府肉品信息监管体系，实现生猪屠宰行业和信息化监管，及时发现并处理违法违规行为，切实保障肉品生产安全提供有力地的参考和技术支持。那么，如何顺应“互联网+”时代发展趋势，在屠宰加工行业全面实施“互联网+”智慧管理呢？【阅读全文】

　　如今的中式面点类连锁品牌大多已经一改传统的手工加工、门店自产自销，而是通过中央厨房生产模式，以等进行机器代人，并实现包子、馒头等的原料统一采购、食品统一加工、物流统一配送等。基于此，不仅能够提升食品生产的标准化和稳定性，还能更好地降低门店成本，一举多得。【阅读全文】

　　酸笋主要是采收新鲜竹笋后，经剥皮、清洗、分切、腌制、发酵等工序后得到。虽然其生产过程看似简单，但随着如今仅袋装螺蛳粉每日产量可高达325万袋的数据中，也能看到作为配料的酸笋每日需求量非常高，因而传统的小作坊式生产模式已然不能够满足需求，基于此，酸笋深加工也逐步扩大为规模化的产业。【阅读全文】

　　基于粮食等农产品生产优势，黑龙江也深入挖掘农产品采后保鲜、储运与深加工发展能力，并借力粮食除杂机、色选机、真空包装设备、大型冷库等加工设备、冷链设施与自动化生产线，培育出优质粮食、畜产品等为代表的农产品产业集群。另据悉，现下黑龙江农业科技贡献率已经达到67.7%。【阅读全文】

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